informations générales
Manche
-transfert le jus de cuve en cuve
-analyse le jus au laboratoire
-nettoie les cuves et les stérilises
-reçoit les ordres du maitre de chai qui programme les recettes
POINTS DE VIGILANCE:
-avoir la notion d'espace pour bien se repérer dans la zone
-beaucoup de marche à prévoir, environ 15 km de marche par jour
- travail en milieu isolé et froid 3°C
INFORMATIONS:
-formation avec le caviste d'un mois
-horaires5*8 8h de travail/24h repos du lundi au dimanche
-beaucoup d'heures et majoration, base 35h jusqu'à 42h/semaine en pleine saison d'octobre à décembre
-prise de poste en aout
-SMIC + majoration HS et dimanche